quarta-feira, 11 de julho de 2012

Pudim de leite condensado



Convite que não dá para recusar é um almoço de domingo na casa da mamãe.... então, como a boa educação que tive, nada de chegar de mãos vazias... e vem a água na boca quando lembro de um delicioso pudim de leite condensado!

Boa pedida... vamos para a cozinha.

Ingredientes:

Calda
1 xícara (chá) açúcar (utilizei açúcar light)
1/2 xícara (chá) de água quente

Pudim:
2 latas de leite condensado (não achei o light, então foi o normal)
1 medida da lata com leite (utilizei o desnatado)
3 ovos

Preparo:

Calda
Em uma panela ou leiteira, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa. Deixe derreter todos os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (cerca de 19 cm de diametro). Reserve.

Pudim
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na forma já com a calda. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho - maria a 180º. Tempo médio 1 hora e 30 minutos.

Transcorrido o tempo, espere esfriar e leve a geladeira por cerca de 6 horas.

Desenforme e sirva.

2 comentários:

  1. O meu nunca dá certo...:(

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  2. Vem aqui um dia e preparamos juntas... aliás, vocês estão devendo a visita...rsrsrs beijos

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